我爸爸不是混混!幫派小弟拋家業「重新歸零當學徒」拜師賣烤鴨 他努力翻轉向兒證明「我是很棒的廚師」

阿包 2021/01/08 檢舉 我要評論
 

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浪子回頭金不換!雖然曾在涉黑家庭背景的影響下,劉家文年輕時誤入歧途,曾是地下社會中令人聞風喪膽,為了錢不擇手段的藥販子。就連年幼兒子都聽同學說「你爸爸是混混」,他決定揮別過往到廣州學烤鴨技術, 回台開店2年多聘雇同樣背景更生人,現在終於能向兒子證明「爸爸不是混混,是個很棒的廚師」。

圖片來源:鏡週刊,下同

今年45歲的阿廷說,他出生單親家庭,小時後跟著朋友混,國小就開始偷機車,國中染上讓人上癮的東西就進感化院,成年後又進出監所多次,耽誤了大半青春歲月,更讓年幼的兒子長期缺乏父親陪伴,但妻子仍不離不棄,一手將小孩拉拔長大。

也正是這樣不怕累、肯吃苦的決心,讓劉家文在短短3年內就學到真功夫,並靠著累積的豐富經驗自己創創業,在宜蘭羅東經營一家名為「邊境烤鴨」的店面,如今6年過去,夫妻倆靠著相互扶持的努力,原本默默無聞的烤鴨生意,已成了在地的超人氣名店,曾創下單日賣出200隻烤鴨的驚人業績。

最難能可貴的是,無論事業多麼成功,劉家文老闆對太太的感情都始終如一,更直言永遠忘不了,6年前剛開店,懷孕的老婆挺著大肚子幫剁鴨的畫面,說著說著還情不自禁地摟住身邊的太太,浪漫告白:「沒有她,就沒有今天的我。」因為他爭是因為太太才在愛情的力量中浪子回頭,相識的這9年來,老婆的每一分溫柔,都是他脫胎換骨的原動力。

阿廷說,有感於自己找工作面臨重重阻礙、雇主苛刻對待,除了1樓烤鴨店面,也連同租下樓上房間提供員工住宿,也包三餐、補助水電,也聘請同樣改過自新的更生人,同時告訴他們「更生人並不可恥,只要有決心改變,還是能讓社會接受,不會被人看不起。」

他回憶,兒子年幼時曾和他了句「我同學說你爸爸是混混」,他一時間不知該怎麼反駁,就告訴兒子「爸爸是廚師」,經過了這麼多年努力,終於可以和兒子證明「爸爸是個很棒的廚師」。

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