視頻
悲劇!一家9口家庭聚餐「食物中毒」7人搶救無效,網呼:冰箱不是保險箱!
2020/10/12

在這個中秋假期,很多的朋友們在外面的家人也都回家團聚,大家一起吃個飯,聊聊家常,這是最好不過的了,但是大家在吃飯的時候,也要注意食品安全,防止食物中毒。

食物中毒,相信大家都不陌生,現在網上也偶爾有人食物中毒的消息,也許在大家眼中食物中毒跟自己毫無關系,但事實上,我們在平常做飯的時候就有很多講究,很多菜都不可以一起吃,有的一起吃會對身體産生危害。

最近也有一起類似的事件,一家人因爲食物中毒導致人員死亡,情況十分嚴重。

在今年10月5日的時候,大陸黑龍江雞西市某社區發生了一起嚴重的食物中毒事件,並且人員較多,情況十分嚴峻,造成了很大的影響。

警方在接到消息後,也是馬上趕到現場進行調查,目前中毒人員已經被醫護人員帶往醫院進行救治。

食物中毒的總共有9名人員,現在有7名人員中毒嚴重已經死亡,這也是沒有辦法的事情,醫護人員也已經盡力了。另外兩名人員還在進行救治。希望這兩位人員能夠挺過來。

據調查瞭解到,老王一家9人,在這個節日裏一起吃飯,而餐桌上卻出現了一種食物,它的名字叫酸湯子,據瞭解,這種名爲酸湯子的食物,是通過玉米磨成粉,並且磨粉後進行密封發酵,所做出的一種食物。

發酵完成後,這種食物看起來非常的別樣,屬於一種主食,而老王一家所吃的酸湯子,大概存放在冰箱能夠有一年左右的時間,大家可以想想,食物放了一年,就算是放在冰箱,也有些食物還是避免不了壞掉。

假期親友聚餐

  本是一件高興的事

  誰曾想最後變成一起悲劇

  真讓人痛心!

  同時,網友們千萬要吸取教訓

  因爲黃曲霉素實在是

  一種毒性極強的劇毒物質

  1993年,黃曲霉素就被世界衛生組織(WHO)的癌症研究機構劃定爲1類致癌物。攝入1毫克就可能致癌,一次性攝入20毫克就能致命。

  這種致命的黃曲霉素

  離我們並不遠

  這種劇毒致癌物就存在於

  我們的日常生活中

  由於黃曲霉素喜歡高溫潮濕的環境,因此發霉的的花生、玉米、芝麻、堅果等食物最容易滋生黃曲霉素。

  與此同時,劣質芝麻醬、自榨油也是黃曲霉素藏匿的好場所。

  此外,廚房中的菜板、筷子也是容易滋生黃曲霉素的重要場所。由於菜板、筷子在反複使用過程中會出現磨損,這些磨損的孔隙也是黃曲霉素的潛藏之地,因此廚房用具使用完後必須要清理幹淨,且要定期更換。

示意圖(與本文無關)

根據當地的醫院檢測發現,老王一家所吃的酸湯子內,黃曲霉素已經超出正常值了,通過這條也差不多可以確認老王一家是因爲食用酸湯子食物中毒所導致的。面對這麽一個結果,對於大家來說都是意外的。

本來老王一家人一起吃飯,都像平常一樣也沒有什麽異樣,卻因爲餐桌上的食物,導致出現這麽嚴重的事情,而且對于老王一家來說,這酸湯子可是主食,這是誰也沒有想到的。

我們也能夠從這次事情當中能夠有所警惕,一個看起來平平無奇的食物,吃了會造成這麽大的後果,這也是對于食品安全知識的匱乏。希望大家能夠加強對食品安全的學習,對於食物能夠有一個明確的瞭解。

對於一些存放時間較長的食物,應該先確定是否壞掉,再繼續食用,就算是放在冰箱裏,存放的時間久了也會有壞掉的食物。

所以大家平常盡量食用新鮮的食物,水果,保證自己身體健康。

另外,冰箱的定期清潔也是很重要的,千萬不要以為冰箱就是萬能的保險箱了。

冰箱中常見的細菌如李斯特菌、沙門氏菌、耶爾森菌、金黃色葡萄球菌等,如果直接吃了沾染上這些細菌的食物,就有可能讓一些身體免疫力差、腸胃功能較弱的老人、小孩吃壞肚子,上吐下瀉。尤其是李斯特菌,還會導致孕婦流産,非常可怕。

爲了自己的生命安全

家裏的食材一定不要長期儲存

發了霉的食材一定要丟掉丟掉丟掉!