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現在人的家裡幾乎都有冰箱，如果有吃不完的食物，或是要保存的食材，放進去都可以延長保存期限，不過冰箱可不是萬能，就算是低溫冷藏、冷凍，東西還是有可能壞掉的，日前就有一名網友， 在冰箱翻出「放了9年的烏魚子」，整個人傻住：「都黑掉啦！」

普通的烏魚子顏色通常呈現黃色、橘色，而較深色甚至黑色的烏魚子就是俗稱的「血子」、「黑子」，價格較昂貴。

據《三立新聞網》報導，有網友在臉書社團「爆廢公社」發文，說自己日前整理冰箱的時候，發現有一袋食材烏漆媽黑的，不知道是什麼，拿出來一看才發現，竟然是烏魚子！不只顏色跟一般的烏魚子不一樣，看一下標示上的時間，才發現 阿嬤竟然把這包烏魚子放了9年以上！

網友笑說，烏魚子都已經冰了9年，不知道還能不能吃，尤其都已經黑成這樣，不知道該留著還是要丟掉。

照片PO出後，很多網友都笑說： 「沒聽過釀烏魚子喔～阿嬤高招捏！」、「怎麼都放到全部黑掉了，覺得有點浪費捏！」、「黑成這樣，感覺是不太能吃了吧？」還有網友開玩笑說：「這個是鞋墊吧！不要騙我喔～」笑翻一種網友。

不過有網友看到照片後， 驚呼：「這超值錢的不要亂丟！」有專業網友表示，其實這個黑色的烏魚子，並不是「放到發霉」所以才變色，而是 原本顏色就是黑的，是比較「高級的烏魚子」，外型不是金色的，而是黑色，雖然味道比較重，但是 營養價值跟價錢是一般烏魚子的好幾倍；不過專家強調，就算是一般的烏魚子，壞了也會變黑，民眾還是要謹慎處理。

另外，也有網友以為是真正的「黑金烏魚子」表示，「會不會跟老菜脯一樣越放越香」、「趕快賣給老饕」、「我冰箱有一塊2008年的但是沒變黑」、「血烏魚子是暗黑色的，很貴」、「一種跟洋酒一樣的概念，放得越久越香越醇」、「真的是『黑金』」。

小妹也分享一下黑色烏魚子的料理方式，烤到微焦後加入酒、辣椒快炒，就是一道美味的料理。