蒜頭價格居高不下,每斤仍居200元!預估明年才有降價空間

阿吖 2020/10/14 檢舉 我要评论

國內蒜頭維持在1台斤200元高價,農曆年後採收才可能降價。(圖/中國時報張朝欣攝)

 

蒜頭作為我們日常生活中必備的食材,價格與我們每個人都息息相關。然而今年的蒜頭價格卻一直居高不下,有段時間甚至能和豬肉的價格不相上下。

 

因為蒜頭價格的居高不上導致許多美食都不得不尋找新的食材代替,網友層調侃「吃鹽酥雞沒有蒜頭,真的好無趣」

 

 

國內蒜頭上個月創下每台斤300元天價,13日雲林縣西螺果菜市場蒜頭交易價每台斤約170元,傳統市場每台斤200元,目前進口蒜頭貨源並不穩定,蒜價持續卡在高檔,預估明年農曆年後本土蒜頭開始採收,或是大量進口蒜頭解封,才有降價空間。

 

 

從9月初300元稍微下滑

 

 

今年蒜頭價格一路飆漲,至9月初西螺果菜市場每台斤飆至333元歷史高點,引發檢調單位稽查蒜頭囤積情況,經囤積蒜頭陸續釋出加上部分進口蒜頭通關,9月底每台斤先降至250元,再降到200元至今。

 

 

西螺果菜市場表示,上個月底蒜頭交易價為每台斤180元,這幾天維持在170元左右,價格並未明顯變化,成交量也不多,主要是價格偏高影響採購意願,銷售減緩。

 

進口卡關導致供不應求

 

 

傳統市場蒜頭攤商說,他從事蒜頭買賣30餘年,之前蒜價最貴時每台斤也才180元,今年首度遇到每台斤突破200元,主要是大量進口蒜頭卡關,加上近年來外食人口增加,本土蒜頭供不應求,才會出現天價蒜頭。

 

 

蒜頭攤商認為,年底前進口蒜頭是否能大量通關還是未知數,因此蒜頭貨源並不穩定,在這種情況下若蒜價要下降,必須等到農曆年後(明年2月)本土蒜頭開始採收,才可能有降價空間。

 

 

消費者指出,9月起的蒜頭實在太貴了,在家煮菜只能減少蒜頭使用量,但到外面買鹽酥雞,店家都不提供蒜頭,少了1味很無奈,希望政府盡快讓進口蒜頭解封,不要連民眾的小確幸都無法滿足。

 

作為民眾生活中必不可少的食材,希望蒜頭的價格能夠早日的趨於穩定。

同時也讓網友們重拾吃鹽酥雞樂趣~

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