「冰封5年的愛!」母親病逝留下最後料理,時隔五年女再品嘗,心酸淚目:媽媽的味道

阿吖 2020/06/06 檢舉 我要評論

媽媽做的菜是伴隨著我們長大的味道,年少時總會喜歡吃外面的山珍海味,年齡越大越發現無論什麼樣的山珍海味都抵不過媽媽親手為你煮的飯。因為這是屬於我們每個人的專屬味道,也是連接著我們與媽媽、家庭的味道。

「這是我母親在5年前做的一道菜,我希望可以再品嚐一次」。專門幫助觀眾解決煩惱的日本綜藝節目《探偵!ナイトスクープ》近日重溫一起溫馨感人的案例,來自東京的25歲女生寶谷瑞希在母親寶谷惠去世後,將她生前最後烹煮的豚肉角煮(紅燒豬肉)存放在冰箱冷凍櫃長達5年時間。為了與父親再回味一次母親的味道,她找來節目組幫忙,最後成功將這道菜復原,父女倆吃了一口後,都忍不住流下了幸福的淚水。 

在先前播出的《探偵!ナイトスクープ》中,委託人瑞希向節目組透露,母親5年前因蜘蛛網膜下腔出血而去世,當天早上,兩人曾討論晚餐要吃什麼,最後母親決定煮瑞希想吃的豚肉角煮。然而,等到瑞希放學回家後,一進門竟發現母親倒臥在地上,送醫急救後最終宣告不治。

▲ 瑞希母親寶谷惠5年前因蜘蛛網膜下腔出血而去世 。(圖/翻攝カーレッジくん)

瑞希和父親因為捨不得吃掉母親擺在廚房的那鍋角煮,將這道菜小心翼翼的裝入盒中,放進冰箱冷藏。就這樣5年過去,為了想再次品嚐母親的味道,瑞希委託節目組幫忙,想知道這鍋角煮是否還能食用。

於是節目組請來生命學系教授內野昌孝負責檢測,經檢測後,發現這道菜雖有微生物黏附,吃完後可能會肚子痛,不過在用100度以上高溫烹煮後,仍可少量食用。 接著,節目組又請來專業大廚復原料理,先將角煮退冰解凍,再用壓力鍋加熱,最後加入些許生薑和大蔥稍做調味,盡最大的努力將角煮原本的味道還原。

▲ 在廚師的努力下,母親的豚肉角煮重新上桌 。(圖/翻攝カーレッジくん)

料理一上桌,父女倆頓時直呼「就是這個香味!」瑞希享用一口後,眼淚馬上奪眶而出,她感嘆「很好吃,真的就是媽媽的味道」;一旁的父親也哭著說到,「已經5年了。」面對這樣感人的場景,就連節目主持人及廚師都忍不住紅了眼眶。

▼ 重新吃到母親的菜,瑞希瞬間感動得落下淚來。(圖/翻攝カーレッジくん)

「還記得你說家是惟一的城堡」,是啊,周董的這句歌詞唱出了多少人的心聲。無論我們走到哪裡,「家」永遠都是我們的依靠。媽媽煮的飯也永遠都是屬於我們專屬味道。看完這篇文章的朋友,不如今天先放下手裡繁雜的工作,回到家裡,和家裡人一起吃上一頓晚飯。吃一頓媽媽煮的飯,感受家的溫暖。

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